河南省匯眾科威機械制造廠 |
|||
地址:鄭州西區(qū)伊洛北路 | |||
電話:0371-64326966 | 傳真:0371-64326388 | ||
手機:13526764018 | 聯(lián)系人:焦經(jīng)理 |
豆渣是一種結(jié)合水,油性大的物料,水份不容易處理掉,針對這一物理特性,豆渣脫水烘干成套設(shè)備,一次將含水份降到12%以下。采用河南科威機械制造廠的直流渦旋加交流往復(fù)式方塊多回路豆渣烘干機,在整個烘干過程中能利用充分利用熱能,使豆渣受熱均勻,所烘出的豆渣色澤好,營養(yǎng)成分損失少,能耗低,科威機械豆渣烘干機是你們明智的選擇。
【豆渣的營養(yǎng)價值和綜合利用】
隨著科學(xué)的發(fā)展,人們已從營養(yǎng)學(xué)的角度開始重新認識豆渣。經(jīng)研究表明,大豆中有一部分營養(yǎng)成分殘留在豆渣中。而且豆渣中豐富的食物纖維,有預(yù)防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。
豆渣經(jīng)我廠豆渣烘干機干燥后,經(jīng)過加工,可使豆渣變廢為寶:將豆渣進行細磨,經(jīng)過煮沸,然后按比例加入一定量為元素,經(jīng)過簡單操作即可制成酸豆奶飲料;也可將干燥后的豆渣進行熔炒處理,至外焦狀,分選、包裝,即為豆渣茶成品;還可生產(chǎn)碳酸豆乳飲料,過程是用溫水萃取豆渣,并經(jīng)壓榨得到粗豆乳,將粗豆乳滅菌后,加曲菌發(fā)酵,再接種乳酸菌培養(yǎng)。然后,對發(fā)酵的豆乳,根據(jù)需要添加甜味劑,調(diào)整PH值,在近1個大氣壓下作脫色處理。后,用預(yù)混法填充二氧化碳氣體,并經(jīng)滅菌消毒即可。
【豆渣烘干機烘干過程】
經(jīng)過一定脫水后的濕豆渣經(jīng)打散后由進料機進入烘干滾筒,在滾筒內(nèi)均布的抄板揚料板翻動下,在干燥區(qū)內(nèi)均勻分散與熱空氣充分接觸,加快了烘干傳熱﹑傳質(zhì);濕氣由引風(fēng)設(shè)備抽出,防止物料返潮。在烘干過程中,豆渣在帶有傾斜度的抄板和熱介質(zhì)的作用下勻速運動到烘干機另一端卸料閥排出烘干成品。在方案設(shè)計當(dāng)中、充分考慮到豆渣水分含量大、蛋白含量高、粘性大的特點,并采取了一系列獨創(chuàng)的特有技術(shù)和工藝來加以解決,以確保良好的烘干效果。
【豆渣烘干機故障與排除】
一、烘干后的物料水分含量大于規(guī)定數(shù)值,其消除方法是控制烘干機的生產(chǎn)能力,加大或減少熱量的供給。
二、滾圈對筒體運轉(zhuǎn)有擺動,其原因是滾圈的凹形接頭側(cè)面沒有夾緊,消除方法是用墊板使?jié)L圈和凹形接頭保持均勻且夾緊適當(dāng),防止過緊而容易發(fā)生事故。
三、大齒輪與小齒輪的嚙合間隙被破壞,其原因是1.拖輪磨損2.擋輪磨損3.小齒輪磨損其消除方法是根據(jù)磨損情況進行車削或更換,也可以反面安裝或成對更新。
四、通體振動,其原因是:1.拖輪裝置與底座連接被破壞,消除方法是校正緊固連接部位,使其處于正確位置;2.滾圈側(cè)面磨損,消除方法是根據(jù)磨損徹程度,對滾圈進行車削或更換。
該產(chǎn)品與常規(guī)的滾筒烘干機不同,常規(guī)滾筒烘干機烘干出的顆粒較大,且?guī)в薪购龎K,且烘干出的豆渣還需要粉碎。而科威機械公司生產(chǎn)的節(jié)能型豆渣烘干機巧妙地利用濕渣的本身的細度,烘干出的豆渣無需粉碎,就達到很高的細度,且色澤好,品相優(yōu),完全達到食品級要求。